সকালের নাস্তায় খেতে পারেন ওটমিল। এ খাবার আপনাকে সারাদিনের এনার্জিই দেবে। পাশাপাশি এটি আপনাকে দূরে রাখবে বিভিন্ন রোগ থেকে।
এতে রয়েছে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফাইবার, ম্যাংগানিজ, কপার, ফসফরাস, আয়রন, জিংক, ফলেট, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন বি১ এবং ভিটামিন বি৬। ওটমিল খেতে পারেন দুধ, ফল ও বাদাম মিশিয়ে।
জেনে নিন সকালে ওটমিল খাওয়ার উপকারিতা-
১. শরীরের জন্য ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল দূর করে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় ওট।
২. ওট আঁশজাতীয় খাবার হওয়ায় দীর্ঘক্ষণ ক্ষুধা লাগে না। তাই ওজন থাকে নিয়ন্ত্রণে।
৩. উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
কীভাবে খাবেন?
ওট অনেকভাবেই খাওয়া যায়। আসুন জেনে নিই কীভাবে খাবেন?
১. সকালের নাস্তায় ওট খেতে পারেন দুধে মিশিয়ে। ওট দুধে মেশানোর পর পছন্দ মতো কয়েক রকম ফল কুচি করে দিতে পারেন।
২. টক দইয়ের সঙ্গে খেতে পারেন ওট। এর সঙ্গে খুব ছোট ছোট কুচি করে আপেল, খেজুর, স্ট্রবেরি আর ব্লুবেরি কুচি মিশিয়ে খেতে পারেন।
৩. ভাতের বদলে ওট সিদ্ধ করে ডাল‚ তরকারি‚ মাছের ঝোলের সঙ্গে খেতে পারেন।
৪. ওটসের খিচুড়িও খেতে পারেন।