আমরা সবাই কম বেশি ডাবের পানি খেতে পছন্দ করি। গরমের ক্লান্তি থেকে তাৎক্ষণিক রক্ষা পেতে ডাবের পানির বিকল্প মেলা ভার। কারও আবার বেশি পছন্দ ডাবের শাঁস। তবে অনেকেই বাজার থেকে ডাব কেনার সময় বুঝতে পারেন না কোনটিতে পানির পরিমাণ বেশি আর কোনটিতে ঘন শাঁস থাকে। কীভবে বুঝবেন?
ডাবের আকার
অনেকেই ভাবেন, ডাবের আকার অনুযায়ী বুঝি পানির পরিমাণ কম-বেশি হয়? সব সময় এমনটা ঠিক নাও হতে পারে। তাই মাঝারি ডাব বেছে নেয়াই ভালো। তা ছাড়া কেনার আগে ভালো করে ঝাঁকিয়ে দেখে নেয়া উচিত।
ডাবের রঙ
ডাবের রঙ দেখেও অনেক সময় ধারণা করা যায় ডাবে কতটা পানি আছে। রঙ ধূসর হয়ে গেলে কিংবা ফিতের মতো দাগ থাকলে সেই ডাব এড়িয়ে চলাই ভালো। বাদামি বা হলুদ ছোপ থাকলে সেই ডাবেও কম থাকতে পারে পানি।
ডাবের পানিতে বিশেষ ফ্যাট নেই। ফলে ওজন বৃদ্ধির কোনো চিন্তাও নেই। যারা ওজন নিয়ে সচেতন, তারা এই পানীয় নিশ্চিন্ত মনে খেতেই পারেন।
/এনএএস