অব্যবস্থাপূর্ণ রেস্তোরাঁ শিল্প গড়ে উঠার দায় সরকারের বলে দাবি করেছে বাংলাদেশ রেস্তোরাঁ মালিক সমিতি। ঢাকা শহর থেকে তৈরি পোশাক কারখানা যেভাবে অন্যত্র সরিয়ে নিরাপদ করা হয়েছে, সেই পদ্ধতিতে রেস্তোরাঁগুলোকে নিরাপদ করার ব্যবস্থা নেয়ার পরামর্শ তাদের।
সোমবার (১৮ মার্চ) দুপুরে ঢাকা রিপোর্টার্স ইউনিটিতে (ডিআরইউ) সংগঠনটির এক সংবাদ সম্মেলনে এ দাবি করা হয়।
অভিযান ও চাঁদাবাজি, হুমকি-ধামকি বন্ধ ও সিলগালা রেস্তোরাঁ খুলে না দিলে সারাদেশেই রেস্তোরাঁ বন্ধ করে দেয়ার হুমকি দেন সংগঠনটির মহাসচিব ইমরান হাসান।
তিনি অভিযোগ করেন, বেইলি রোড অগ্নিদূর্ঘটনার পর অভিযানে ভয় দেখিয়ে চাঁদাবাজি করা হচ্ছে। এই অবস্থায় সামনে ঈদে কর্মচারীদের বেতন-বোনাস দেয়া নিয়ে শঙ্কা প্রকাশ করেছেন তারা।
মালিক সমিতির দাবি, রেস্তোরাঁ শিল্পের অব্যবস্থাপনার দায় তাদের নয়, সরকারের। তাই গাইউলাইন তৈরির আগে এমন অভিযান বন্ধ করা হোক। অন্যথায় ধ্বংস হয়ে যাবে ২ কোটি মানুষের স্বার্থসংশ্লিষ্ট রেস্তোরাঁ শিল্প। সহসাই রেস্তোরাঁ ব্যবসার পথ সুগম করা না হলে কঠোর আন্দোলনের হুঁমকি দেন তারা।
/এমএন