ধর্মীয় ভাবগাম্ভীর্যতার মানদণ্ডে রমজান মাসের মাহাত্ম্য অন্য সকল মাস থেকে অনেক ওপরে। কারণ এ মাসেই পবিত্র সিয়াম সাধনা করা হয়। আর সঠিক নিয়মে রোজা রাখা যে শরীরের জন্য অনেক উপকারী, তা আধুনিক বিজ্ঞানও স্বীকার করে। তবে সঠিক খাদ্যাভ্যাসের ওপরই নির্ভর করে এর উপকারিতা।
বিশ্বের সকল দেশে খাদ্যাভ্যাস এক না হলেও লেবু পানি সাধারণত সবার ইফতারেই দেখা যায়। কিন্তু কেন? কী আছে এই লেবু পানিতে? শুধুই কী স্বাদ নাকি অন্যান্য উপকারিতাও আছে?
সারাদিনের তপ্ত রোদে তৃষ্ণার্ত রোজাদারের মন স্বাভাবিকভাবেই পানির দিকে ঝুঁকে থাকে। আর যখন তা হয় বিশুদ্ধ পানিতে লেবু, পরিমাণমত চিনি, সাথে একটু বিট লবণ, তাহলে তো কথাই নেই। তৃষ্ণার সাথে সাথে মনও জুড়িয়ে যায়। শুধু কী তাই, শরীরে তাৎক্ষণিক শক্তি এনে দিতেও এর জুড়ি নেই।
এতো গেল মন জুড়ানো কথা। আসুন দেখে নেই এর বৈজ্ঞানিক উপকারিতাগুলো কী কী।
হাইড্রেশন: রোজা রাখার কারণে শরীরের পানি অনেকটাই কমে যায়। যা লেবু পানি পানের মাধ্যমে দ্রুত পুনরুদ্ধার করা সম্ভব। লেবু পানি শরীরে পানি শোষণ বাড়ায়, বিশেষ করে গরমের দিনে এটি শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
ডিটক্সিফিকেশন: লেবুতে থাকা ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীর থেকে টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে।
হজমে সহায়তা: লেবু পানি হজমের জন্য খুব উপকারী। এটি পেটের এসিডিটি কমাতে সাহায্য করে এবং হজমের সমস্যা দূর করে।
ভিটামিন সি: লেবু একটি খুব ভাল ভিটামিন সি এর উৎস, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং সুস্থ থাকতে সাহায্য করে।
এনার্জি বৃদ্ধি: লেবু পানিতে থাকা শর্করা ও সাইট্রিক অ্যাসিড শরীরে দ্রুত শক্তি প্রদান করে, যা রোজা শেষে তৃষ্ণা মেটানোর পাশাপাশি শরীরকে সজীব রাখে।
রোজা রেখে ভিটামিন সি এর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তবে মনে রাখা জরুরি যে, লেবু পানিতে অতিরিক্ত চিনি দেয়া অনেক সময় ক্ষতির কারণ হতে পারে। অনেক সময় চিনি শরীরে ক্যালোরি ও গ্লুকোজের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য হিতে বিপরীত হতে পারে এবং রোজার স্বাস্থ্যগত সুবিধাগুলো নষ্ট করে ফেলতে পারে।
/এএইচএম